Đề Xuất 5/2022 # Nghiên Cứu Các Biện Pháp Kỹ Thuật Gây Trồng Và Phát Triển Cây Mắc Khén # Top Like

Xem 54,450

Cập nhật nội dung chi tiết về Nghiên Cứu Các Biện Pháp Kỹ Thuật Gây Trồng Và Phát Triển Cây Mắc Khén mới nhất ngày 24/05/2022 trên website Vitagrowthheight.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 54,450 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Mắc Khén Giống Mua Ở Đâu Uy Tín Giá Rẻ Chất Lượng Cao Tại Hà Nội Và Hcm
  • Kỹ Thuật Trồng Cây Mai Vàng Xuống Vườn
  • Qúa Trình Chăm Sóc Cây Mai Vàng Trong Một Năm
  • Kỹ Thuật Trồng Mít Thái Siêu Sớm Ít Sâu Bệnh Năng Suất Cao
  • Cách Trồng Cây Ngải Cứu Đơn Giản
  • BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT

    TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP

    CAO ĐÌNH SƠN

    NGHIÊN CỨU CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT GÂY TRỒNG VÀ PHÁT TRIỂN

    CÂY MẮC KHÉN (Zanthoxylum rhetsa (Roxb.) DC)) TẠI SƠN LA

    CHUYÊN NGÀNH LÂM SINH

    MÃ SỐ: 62.62.02.05

    TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SỸ LÂM NGHIỆP

    Hà Nội – 2014

    Luận án được hoàn thành tại:

    Trường Đại học Lâm nghiệp

    Người hướng dẫn khoa học:

    PGS.TS Võ Đại Hải

    Phản biện 1: …

    Phản biện 2: …

    Phản biện 3: …

    Luận án sẽ được bảo vệ: Tại Hội đồng chấm luận án cấp Trường họp tại:

    ………………………………………………………………

    Vào hồi…….giờ………ngày…… tháng………năm………………

    Có thể tìm hiểu luận án tại: Thư viện Quốc gia và Thư viện trường Đại học Lâm

    nghiệp.

    1

    MỞ ĐẦU

    1. Sự cần thiết của đề tài.

    Cây Mắc khén phân bố khá rộng ở vùng Tây Bắc, trong đó có nhiều ở tỉnh Sơn La,

    là một loài cây đặc sản, có sản phẩm chính là hạt, hạt cây Mắc khén được ví như hạt Hồ

    tiêu của vùng Tây Bắc. Đây là loại gia vị cay, thơm ngon gần giống như gia vị của hạt Hồ

    tiêu, nó không thể thiếu được trong các món ăn hàng ngày của ngườ

    i dân thiểu số nơi

    đây, đặc biệt là dân tộc Thái và H’mông, mang nét đặc thù về giá trị văn hóa, truyền

    thống bản địa.

    Hiện nay, quy mô thị trường sản phẩm hạt Mắc khén đang phát triển mạnh ở khu

    vực Tây Bắc nói chung và tỉnh Sơn La nói riêng, nhu cầu của người dân vùng Tây Bắc sử

    dụng sản phẩm hạt Mắc khén rất nhiều chiếm chủ yếu tổng sản lượng M

    ắc khén, đối với

    các đồng bào dân tộc (Thái, H’mông, Kháng, Dao) 100% các hộ gia đình đều sử dụng hạt

    Mắc khén trong các bữa ăn hàng ngày. Bên cạnh thị trường vùng Tây Bắc, thì thị trường

    sản phẩm Mắc khén ngoài vùng Tây Bắc cũng đang có xu hướng phát triển như ở Thanh

    Hoá, Nghệ An, Tuyên Quang, Lạng Sơn, Hà Giang và các tỉnh Bắc Lào giáp biên giới

    vùng Tây Bắc. Tuy nhiên, hiện nay người dân chủ yếu thu hoạch sản phẩm Mắc khén từ

    rừng t

    ự nhiên mang về nhà sử dụng hoặc đem ra thị trường tiêu thụ. Việc gây trồng cây

    Mắc khén còn rất nhỏ lẻ, chưa phát triển, các nguyên nhân chủ yếu là: Thông tin về loài

    cây này còn rất hạn chế, thị trường sản phẩm hạt chưa được nghiên cứu và cập nhật; thiếu

    các thông tin về đặc điểm lâm học của loài Mắc khén; thiếu hướng dẫn kỹ thuật gây trồng

    Mắc khén; chư

    a có mô hình trình diễn trồng Mắc khén để làm cơ sở nhân rộng.

    Xuất phát từ những lý do trên, đề tài “Nghiên cứu các biện pháp kỹ thuật gây

    trồng và phát triển cây Mắc khén (Zanthoxylum rhetsa (Roxb.) DC)) tại Sơn La” là rất

    cần thiết vừa có ý nghĩa khoa học vừa có ý nghĩa thực tiễn.

    2. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài

    2.1. Ý nghĩa khoa học của đề tài

    Góp phần xây dựng cơ sở khoa họ

    c cho việc gây trồng và phát triển loài cây Mắc

    khén trở thành hàng hóa ở Sơn La.

    2.2. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài

    Hoàn thiện kỹ thuật gây trồng, phát triển loài cây Mắc khén đem lại hiệu quả kinh

    tế cao và bền vững, góp phần vào việc tăng thu nhập và xói đói, giảm nghèo cho cộng

    đồng các dân tộc thiểu số ở tỉnh Sơn La.

    3. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài

    3.1. Về lý luận

    – Xác đị

    nh được các đặc điểm lâm học và giá trị sử dụng cây Mắc Khén tại Sơn La;

    2

    – Xác định được các biện pháp kỹ thuật tạo cây con, gây trồng và khoanh nuôi xúc

    tiến tái sinh rừng có Mắc Khén phân bố tại Sơn La.

    3.2. Về thực tiễn

    Đề xuất được các biện pháp kỹ thuật gây trồng và phát triển cây Mắc Khén tại tỉnh

    Sơn La.

    4. Những điểm mới của đề tài

    – Đây là công trình đầu tiên ở Việt Nam nghiên cứu tương đối có hệ thống và toàn

    diện về cây Mắc khén t

    ừ các đặc điểm lâm học, nhân giống, gây trồng, thị trường và giá

    trị sử dụng, chế biến.

    – Xác định được các đặc điểm hình thái, cấu trúc, tái sinh, phân bố cây Mắc khén

    tại Sơn La.

    – Xác định được các biện pháp nhân giống, kỹ thuật gây trồng và các biện pháp sơ

    chế sản phẩm từ hạt cây Mắc khén.

    5. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu.

    5.1. Đối tượng nghiên cứu: Loài cây Mắ

    c khén.

    5.2. Phạm vi nghiên cứu

    * Về địa lý: 8/11 huyện, thành phố của tỉnh Sơn La có phân bố cây Mắc khén, cụ

    thể là: Thành phố Sơn La, các huyện: Thuận Châu, Quỳnh Nhai, Mường La, Mộc Châu,

    Bắc Yên, Sông Mã và Mai Sơn.

    * Về chuyên môn: Một số nội dung không thuộc phạm vi của luận án là: Nghiên

    cứu đa dạng về mặt di truyền; các xuất xứ nguyên liệu phục vụ cho công tác nhân giống;

    hiệu quả kinh tế c

    ủa người trồng Mắc khén.

    Chương 1: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

    1.1. Trên thế giới

    Tên gọi, phân loại, mô tả hình thái, giải phẫu và vật hậu: Hệ thống phân loại

    Takhtajan đã phân chi Zanthoxylum thuộc phân họ Rutoideae, bộ Zanthoxyleae; Mạng

    lưới thông tin về tế bào thực vật đặt chi này trong họ Toddalioideae; một số nghiên cứu

    trên thế giới cho biết, Mắc khén là loài cây đơn tính khác gốc, rụng lá, gỗ trung bình hoặc

    lớ

    n, cây có thể cao đến 35m, trên thân và cành có phủ nhiều gai ngắn, đáy rộng, cong,

    nhọn, thẳng, lá mọc cách, kép lông chim một lần chẵn hoặc lẻ. cây Mắc khén ra hoa vào

    tháng 10, quả chín vào tháng 12 đến tháng giêng năm sau.

    Giá trị sử dụng: Theo Singh (2004), Chadha (2008), tại Ấn Độ lá, rễ, vỏ cây Mắc

    khén được sử dụng chống lại bệnh sốt thông thường, sốt rét, rối loạn tiêu hóa, viêm phế

    quản, bệnh hói đầu. Theo dân gian Trung Quốc vỏ cây và hạt cây Mắc khén

    được sử

    3

    dụng trong chống các bệnh sốt, khó tiêu, và dịch tả. Tại Nêpan chiết suất vỏ, hạt cây Mắc

    khén tạo ra một số loại thuốc chống nhiễm trùng, thuốc an thần, viêm khớp. Den Hertog,

    W.H. and K.F. Wiersum (2000), người dân của bộ lạc Bhotiya khi lấy hạt cây Mắc khén

    làm gia vị cho các món ăn truyền thống. Tại Lào, quả Mắc khén được sử dụng như một

    dạng hạt tiêu, dầu từ hạt được chiết su

    ất làm loại thuốc chống viêm răng, lá có thể được

    sử dụng làm hoạt chất lên men của bia rượu. Tại Philippin, vỏ cây giã nát, trộn với dầu để

    xoa bóp ngoài chữa các vết bầm dập, các chỗ đau. Người dân Ấn Độ sử dụng quả Mắc

    khén làm thuốc chữa bệnh ăn khó tiêu, đau dạ dày, kích thích, chữa hen suyễn, viêm phế

    quản, đau nhức răng, rối loạn nhịp tim và viêm khớ

    p. Một số nơi ở đảo Java, người ta lấy

    quả Mắc khén non để làm gia vị thay ớt và hạt tiêu. Người Mianma lại lấy lá non phơi

    khô làm gia vị trong chế biến thực phẩm trong các bữa ăn hàng ngày. Theo Suresh

    Lalitharani và cộng sự (2010), khi phân tích vỏ cây Mắc khén đã tìm được 15 hợp chất,

    trong đó có một số chống ô xy hóa và kháng khuẩn tốt.

    Đặc điểm phân bố, sinh thái: Tại Ấn Độ, cây Mắc khén phân bố ở

    độ cao từ 1.000

    – 2.000m so với mực nước biển. Nêpan, Mắc khén phân bố khá rộng ở độ cao từ 1.100 –

    2.500m. Trung Quốc, cây Mắc khén phân bố ở những vùng cận nhiệt đới. Ở Lào, Mắc

    khén mọc tự nhiên ở độ cao từ 1.000 đến 2.000m. Ở miền Bắc của Thái Lan, cây Mắc

    khén có phạm vi phân bố từ độ cao 800m trở lên.

    Chọn và nhân giống: Tại Nêpan và Thái Lan, phương pháp nhân giống cây Mắc

    khén phổ biến là từ hạ

    t.

    Trồng vả chăm sóc rừng: Peter Hoare (1997), cho biết ở Thái Lan cây Mắc khén

    được gây trồng tại một số tỉnh của miền Bắc trên đất canh tác nương rẫy. Tại Lào, cây

    Mắc khén được trồng tại vườn nhà hoặc trồng ở các mô hình trang trại cùng với cây Cà

    phê.

    Về thị trường: Tại tỉnh Chiang Mai của Thái Lan những người nông dân và người

    trung gian đưa hoặc thu mua sản phẩm quả Mắc khén từ những huyện

    ở xa trung tâm để

    bán cho các nhà cung cấp gia vị.

    * Đặc điểm tái sinh tự nhiên:

    Trong mỗi ÔTC thiết lập 30 ô dạng bản (ÔDB) diện tích 4m

    2

    (2m x 2m). Các chỉ

    tiêu xác định: Loài cây, H

    vn

    , phẩm chất cây, nguồn gốc cây tái sinh. Phẩm chất cây tái

    sinh phân làm 3 cấp: Cây tốt (A), cây trung bình (B), cây xấu (C).

    – Mật độ tái sinh được tính theo công thức:

    S%

    1 Theo băng 90,91 4,84 23,82 1,68 24,71

    19

    2 Theo đám 65,92 5,13 19,33 1,83 24,55

    4.5.4. Kỹ thuật khoanh nuôi, xúc tiến tái sinh rừng tự nhiên có cây Mắc khén phân bố

    Sau 2 năm khoanh nuôi, xúc tiến tái sinh, sinh trưởng của cây Mắc khén được thể

    hiện qua bảng sau:

    Bảng 4.5: Sinh trưởng của cây Mắc khén trong các mô hình khoanh nuôi,

    xúc tiến tái sinh

    D

    00 (cm)

    H

    vn

    (m)

    TT

    Phương thức khoanh nuôi,

    xúc tiến tái sinh

    Tỷ lệ sống

    (%)

    3.1

    D

    S%

    1 Không tác động 97,21 6,21 18,34 1,55 25,66

    2 Phát luỗng dây leo, cây bụi 96,14 8,18 16,03 2,0 20,44

    3 Phát luỗng dây leo, cây bụi

    và trồng bổ sung

    97,03 8,41 12,64 2,04 19,73

    4.6. Thị trường và các biện pháp sơ chế các sản phẩm từ hạt cây Mắc khén

    4.6.1. Thị trường sản phẩm từ hạt cây Mắc khén

    4.6.1.1. Kênh lưu thông, tiêu thụ sản phẩm

    Qua điều tra khảo sát ở địa bàn tỉnh Sơn La cho thấy có 2 kênh lưu thông các sản

    phẩm hạt cây Mắc khén: Trực tuyến và không trực tuyến.

    Hình 4.2: Sơ đồ các kênh lưu thông trực tuyến sản phẩ

    m hạt Mắc khén

    Hình 4.3: Sơ đồ kênh lưu thông sản phẩm hạt Mắc khén không trực tuyến

    4.6.1.2. Nhu cầu thị trường sản phẩm

    Sản phẩm

    hạt Mắc

    khén

    Người sử dụng

    SP hạt Mắc

    khén

    Các quán ăn,

    quán chế biến

    Sản phẩm

    hạt Mắc

    khén

    Tư thương

    Các đại lý nhỏ

    – Các quán ăn,

    quán chế biến.

    – Người sử

    dụng sp

    20

    * Nhu cầu của người dân và hộ gia đình:

    Nhu cầu của người dân Sơn La sử dụng sản phẩm Mắc khén rất nhiều, đối với

    đồng bào dân tộc (Thái, H’mông, Kháng, Khơ mú) 100% các hộ gia đình đều sử dụng

    sản phẩm, đối với dân tộc Kinh đã có 83,3% số hộ sử dụng sản phẩm Mắc khén, các hộ

    chưa sử dụng hầu hết mới chuyển từ

    các tỉnh miền xuôi lên chưa thực sự thích ứng với

    loại gia vị này.

    * Nhu cầu của các quán ăn dân tộc và cửa hàng sấy thịt khô:

    Tính trung bình, lượng quả khô Mắc khén được tiêu thụ bởi các quán ăn dân tộc

    khoảng 70kg/quán/năm. Các quán ăn chủ yếu mua sản phẩm từ người dân mang tới bán

    trực tiếp hoặc mua tại các chợ.

    * Nhu cầu của các cửa hàng sấy thịt khô:

    Tính trung bình, mỗi c

    ửa hàng thịt sấy tiêu thụ khoảng 54 kg quả Mắc khén/năm.

    Nguồn sản phẩm chủ yếu thu mua từ người dân và từ thương lái. Đặc biệt ở thành phố

    Sơn La có cửa hàng chuyên cung cấp thịt sấy cho các nhà hàng, khách sạn, cung cấp cho

    các bữa tiệc hàng năm đã sử dụng sản phẩm Mắc khén từ 120 – 130 kg quả khô.

    * Nhu cầu của khách tham quan du lịch:

    Số lượng khách thăm quan du lịch đã mua s

    ản phẩm Mắc khén tương đối nhiều,

    sản phẩm mà các khách du lịch mua là các quả khô đóng gói, như vậy gia vị Mắc khén

    không chỉ hợp với khẩu vị người tiêu dùng ở tỉnh Sơn La, mà còn dần là hương vị ưa

    thích với cả những người tiêu dùng ở các tỉnh khác khác. Điều đó chứng tỏ sản phẩm

    Mắc khén có thể phát triển ở thị trường của các tỉ

    nh khác và được người tiêu dùng chấp

    nhận.

    3.6.1.3. Giá cả sản phẩm

    Tại thời điểm điều tra: Quả tươi giá từ 28.000 – 40.000đ/kg; quả phơi khô giá từ

    giá 75.000 – 95.000đ/kg; quả phơi khô nghiền thành bột giá từ 120.000đ – 150.000đ/kg.

    4.6.2. Các biện pháp sơ chế các sản phẩm từ hạt cây Mắc khén

    4.6.2.1. Các biện pháp sơ chế sản phẩm

    Chùm quả Mắc khén sau khi bẻ cành hoặc cắt t

    ừ trên cây xuống thì tiến hành cắt

    cuống chùm quả, phân loại và đựng vào trong bao tải hoặc xọt chuyên dụng. Quả Mắc

    khén sau khi thu hái thường được phơi dưới nắng nhẹ 2 – 3 ngày để vỏ quả tự nứt, trong

    quá trình phơi tiến hành đảo để vỏ quả được phơi khô hoàn toàn. Khi quả Mắc khén nứt

    thì tiến hành vò nhẹ để hạt bung hết ra, sau đó tiến hành tách vỏ quả và hạt ra, sẩy hạt

    s

    ạch sẽ rồi đem bảo quản hoặc chế biến.

    4.6.2.2. Chế biến sản phẩm hạt cây Mắc khén

    21

    * Quy trình chế biến hạt Mắc khén:

    Hình 4.4: Quy trình chế biến hạt Mắc khén

    * Chuỗi giá trị sản phẩm hạt Mắc khén:

    Hình 4.5: Sơ đồ chuỗi giá trị sản phẩm Mắc khén

    4.7. Các biện pháp kỹ thuật gây trồng, phát triển cây Mắc khén bền vững tại tỉnh

    Sơn La

    – Xác định rõ và cụ thể lập địa nơi trồng rừng (vi mô) phù hợp với loài cây Mắc

    khén và mục tiêu sản phẩm. Vùng trồng cây Mắc khén nên tập trung tại các huyện Thuận

    Châu, Mộc Châu, Quỳnh Nhai, Sông Mã.

    – Quy hoạch vùng nguyên liệu hợp lý kết hợp với xây dựng các cơ sở chế biến sản

    phẩm tập trung cho từng địa phương trong tỉnh Sơn La.

    – Ở mỗi khu vực trong tỉnh cần có quy hoạch thành các vùng nguyên liệu bền

    vững.

    – Nguồn giống, vật liệu giống phải có chứng chỉ, ngu

    ồn gốc rõ ràng, không sử

    dụng cây con xô bồ; chú ý ứng dụng công nghệ cao trong tạo và nhân giống cây Mắc

    khén. Đối với nhân giống bằng hạt nên sử dụng phương pháp đốt ủ hạt trước khi gieo

    ươm.

    Quả tươi

    Phơi khô

    Sấy

    Tách hạt

    Chế biến

    * Chế biến tinh

    *

    Ch

    ế biếnvỡ

    10 kg

    4 kg

    1,5 kg

    1,5 kg

    Hiệu suất

    Người

    nông dân

    thu hoạch

    ả hẩ

    Người thu

    mua

    Cơ sở thu

    mua sản

    p

    h

    m

    Chợ

    Cửa hàng

    Đại lý

    Người dân

    tiêu thụ

    Nhà hàng

    Khách du

    l

    ch

    Chế biến

    sản phẩm

    22

    – Kỹ thuật trồng rừng cây Mắc khén và mức độ thâm canh cần được cụ thể hoá,

    điều kiện lập địa và mục tiêu sản phẩm; áp dụng đồng bộ và liên hoàn các tiến bộ kỹ

    thuật, trong đó khâu giống là khâu quan trọng để nâng cao năng suất rừng trồng.

    – Về phương thức trồng, để đảm bảo cho sự phát triển bền vững lâu dài, ngoài việc

    thực hiện phươ

    ng thức trồng thuần loài tập trung, cần tiến hành trồng hỗn loài theo đám,

    theo lô, theo khoảnh, kết hợp khoanh nuôi, xúc tiến tái sinh,

    – Sản phẩm quả Mắc khén sau khi thu hoạch xong được tiến hành qua 2 giai đoạn:

    Phơi khô đều sản phẩm, loại bỏ các tạp chất, làm sạch sản phẩm.

    – Nâng cao công nghệ chế biến sản phẩm để cung cấp cho thị trường tiêu thụ.

    – Quan tâm thị trường tiêu thụ sản phẩ

    m.

    – Xây dựng và phát triển hệ thống phân phối và bán sản phẩm.

    – Xây dựng và phát triển công tác tiếp thị, quảng bá sản phẩm.

    KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ

    1. Kết luận

    – Thân cây Mắc khén phía trên gốc hình trụ tròn, lá kép lông chim một lần lẻ,

    chiều dài từ 7-14cm, rộng 4-8cm, mỗi cành lá mang từ 5 – 9 đôi lá chét, hoa đơn tính

    cùng gốc, quả nang hình cầu, đường kính trung bình từ 0,3 – 0,4cm.

    – Mắc khén phân bố chủ yếu trong rừng tự nhiên tái sinh nghèo và rừng phụ

    c hồi

    sau nương rẫy, ở độ cao từ 500m (Quỳnh Nhai) đến 1.500m (Mộc Châu); địa hình dốc,

    độ dốc từ 15

    0

    – 38

    0

    .

    – Mắc khén phân bố tự nhiên ở Sơn La nơi có nhiệt độ trung bình năm là 21,55

    0

    C,

    lượng mưa bình quân năm là 1.539mm, có thể sống ở những vùng có 2 – 3 tháng khô, 2 –

    3 tháng hạn và 1 – 2 tháng kiệt. Mắc khén chủ yếu sống trên đất feralit vàng xám và nâu

    xám, thành phần cơ giới từ sét đến thịt, có biên độ sinh thái tương đối rộng, đất chủ yếu

    phát triển trên các loại đá mẹ phiến thạch sét, đá lẫn ít.

    – Tổ thành rừng tự nhiên nơi có Mắc khén phân bố có số loài trong công thức tổ

    thành từ 11-12 loài, mật độ các loài th

    ấp, dao động trung bình từ 146-189 cây/ha, trong

    đó Mắc khén có mật độ 34-58 cây/ha và là loài cây chiếm ưu thế trong rừng.

    – Rừng tự nhiên nơi có cây Mắc khén phân bố đều có độ tàn che từ 0,3 – 0,4, rừng

    đã có sự phân tầng thứ nhưng tầng A

    2

    thường chiếm tỷ lệ thấp. Mắc khén có quan hệ

    ngẫu nhiên với các loài: Hông, Kháo lá nêm, Thôi ba; quan hệ bài xích ngẫu nhiên với

    loài Đáng chân chim; quan hệ tương hỗ với Vối thuốc.

    – Tổ thành cây tái sinh kém đa dạng, thành phần chủ yếu là những cây tiên phong

    ưa sáng, mọc nhanh, trong đó hệ số tổ thành Mắc khén tham gia tương đối thấp dao động

    từ 0,3 – 1,4. Mật độ cây tái sinh dao động từ 1.666 – 2.750 cây/ha, trong đó mật độ cây

    Mắc khén tái sinh thấp,

    động trong khoảng 83-250 cây/ha.

    23

    – Chu kỳ sai quả của Mắc khén hàng năm. Hạt Mắc khén có đường kính dao động

    từ 3,1 – 4mm, độ dày từ 3,3 – 4,2mm. Hạt Mắc khén có độ thuần cao từ 82,6 – 89,6%,

    khối lượng của 1.000 hạt từ 10,42 – 12,05g. Tỷ lệ nảy mầm của hạt Mắc khén rất thấp dao

    động từ 0 – 28,1%, sức nảy mầm của hạt Mắc khén là rất chậm.

    – Người dân tộc Thái sử dụng quả Mắc khén làm gia vị

    trong các món ăn: Rau

    nộm, nậm pịa, cá pỉnh tộp, thịt chó, thịt nướng, măng lay chẳm chéo, Sử dụng quả Mắc

    khén chữa bệnh thủy đậu và dị ứng. Người dân tộc H’Mông sử dụng quả bột quả Mắc

    khén làm gia vị trong các món ăn đặc trưng như: Muối chấm xôi nếp nương, gà đen, Sử

    dụng quả Mắc khén chữa bệnh đau lưng và dị ứng.

    – Quả và lá Mắc khén lần lượt có 24 và 28 hợp chất thơm. Thành phần chất trong

    cặn MeOH thu được từ mẫu quả

    và lá khi chiết có chứa một lượng đáng kể hydrocarbon.

    Từ cặn dịch chiết ZRS (ZRSH + ZRSE) bằng sắc ký lọc gel trên sephadex LH-20 và sắc

    ký cột nhanh đã xác định được các chất: TB-S1, TB-S2, TB-S3. Tinh dầu từ quả Mắc

    khén có thể sử dụng để chế biến thuốc chữa một số loại bệnh ung thư ở người như: Ung

    thư mô biểu bì, ung thư gan, ung thư phổi và ung thư vú.

    – Phương pháp xử lý

    đốt ủ hạt đạt tỷ lệ nảy mầm cao nhất là 28,1. Cây Mắc khén

    khi ươm trong vườn được 6 tháng có chiều cao trên 20cm, đường kính cổ rễ 2mm trở lên

    là đạt tiêu chuẩn đem trồng.

    – Sử dụng thuốc kích thích ra rễ IBA nồng độ 1,5% có tỷ lệ hom sống và ra rễ cao

    nhất (đạt 67% và 37,78%). Sử dụng ngâm mẫu trong dung dịch kháng sinh 4 giờ → Khử

    trùng cồn 70

    0

    C(1 phút) → H

    2

    O

    2

    12% (10 phút) → Javel 40% (10 phút) → HgCl

    2

    0,12%

    (10 phút) cho tỉ lệ mẫu sạch cao nhất đạt 83,33%. Tổ hợp 0,5mg/l IBA và BAP ở các

    nồng độ khác nhau có ảnh hưởng rõ rệt đến khả năng phát triển của chồi Mắc khén. Bổ

    sung 0,7mg/l GA3 sẽ kéo dài chồi cao nhất.

    – Sản lượng quả được thu hoạch năm thứ 4 sau khi trồng trung bình/1 cây cao nhất

    ở CT bón phân NPK 150 gam/hố (đạt 5,23 kg/cây) so với CT bón phân NPK 100 gam/hố

    (đạt 4,34 kg/cây), CT bón phân NPK 50 gam/hố (đạt 4,28 kg/cây) và CT bón phân NPK

    50 gam/hố (đạt 3,1 kg/cây).

    – Sau 4 năm tr

    ồng, phương thức trồng phân tán Mắc khén xung quanh vườn rừng

    cho sản lượng quả bình quân/cây/năm đạt cao nhất (4,9 kg) so với trồng cây Mắc khén

    thuần loài (4,34 kg) và trồng cây Mắc khén xen Cà phê (đạt 1,2 kg).

    – Sau 2 năm trồng bổ sung làm giàu rừng bằng cây Mắc khén, phương thức làm

    giàu rừng theo đám cho sinh trưởng đạt cao hơn (D

    00

    =5,13cm, H

    VN

    =1,83m) so với

    phương thức làm giàu rừng theo băng (D

    00

    =4,84cm, H

    VN

    =1,68m)

    – Sản phẩm hạt Mắc khén thu hái về có thể được sử dụng trực tiếp hoặc bán cho

    các hộ dân, các nhà hàng hoặc bán cho các tư thương thông qua các kênh tiêu thụ trực

    tuyến và không trực tuyến.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Trồng Cây Lộc Vừng Mới Bứng. Chăm Sóc Cây Lộc Vừng Mới Bứng
  • 2 Cách Trồng Rau Mồng Tơi Không Cần Chăm Bón Nhiều Mà Vẫn Lên Vùn Vụt
  • Kỹ Thuật Trồng Cây Mồng Tơi Tại Nhà Đơn Giản
  • Cách Trồng Và Chăm Sóc Cây Lạc Tiên
  • Cách Trồng Và Chăm Sóc Cây Linh Sam
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Nghiên Cứu Các Biện Pháp Kỹ Thuật Gây Trồng Và Phát Triển Cây Mắc Khén trên website Vitagrowthheight.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100