Cập nhật nội dung chi tiết về Hướng Dẫn Gieo Trồng Rau Húng Quế mới nhất trên website Vitagrowthheight.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
[tintuc]KĨ THUẬT TRỒNG RAU HÚNG QUẾ
Đặc điểm sinh học húng quế Húng quế Thuộc họ hoa môi, tên khoa học là Ocngum basicum (L). Húng quế thân thảo, cao khoảng 40 – 70cm. Thân cây hình vuông màu tím, thân phân ra làm nhiều nhánh. Rễ ăn nông, có khi nổi trên đất. Lá cây húng hình thoi, dài khoảng 3 – 6cm, rộng 1,5 – 2,5cm. Lá có cuống dài màu tím, lá màu xanh lục (có cây tím than), mép lá có răng cưa nhỏ. Nách lá có nhiều mầm non có thể phát triển thành cành lớn. Hoa húng quế mọc ở đầu cành, cánh bóng hoa nhỏ màu tím bám quanh một cuống hoa dài. Mỗi vòng có tới 6 hoa, mỗi cuống hoa có khoảng 10 – 15 tầng. Bông hoa có hình tháp rất đẹp. Hoa húng quế có thể kết trái. Quả húng quế có các hạt đen, nhỏ, có vị ngọt, cay.
*Ứng dụng
-Húng quế là cây rau gia vị có mùi thơm đặc biệt hơn vừa có thể ăn sống vừa có thể ăn chung với các loại thực phẩm khác, húng quế ăn chung với lòng lợn, thịt chó… rất ngon.
-Ngoài việc làm rau thơm, cây húng quế còn dược dùng trong thuốc Nam. Người ta tính được rằng trong thành phần hoá học của húng quế có 6% protein, melhioninc cùng các loại tinh dầu khác.
-Trong cây húng quế có 0,4 – 0,8% tinh dầu có mùi thơm dễ chịu nên người ta có thể lấy cả cây húng quế nấu nước uống để chữa cảm cúm, nhức đầu, nghẹt mũi, đầy bụng, khó tiêu, chữa đau răng…
*Kỹ thuật trồng húng quế
Xử lý đất
Húng quế cho thu hoạch cao ở những nơi đất nhiều mùn, tơi xốp, dễ thoát nước… Trồng húng quế phải đánh luống đất cao khoảng 20 cm. Đất trồng phải cày bừa kỹ, phơi ải để diệt mầm bệnh. Đất trồng cần bón 15-20 tấn phân chuồng và 20 – 30 kg phân lân cho 1 ha.
Trồng húng quế
Gieo bằng hạt
Trực tiếp gieo hạt trên mặt luống, sau khi cây mọc thì tỉa ăn dần… Phuơng pháp này áp dụng cho trường hợp trồng trên diện tích nhỏ.
Gieo mạ để trồng
Làm đất kỹ, lên luống, cào bằng, rải phân (bón lót phân chuồng, phân lân) có thể rải phân sâu để trừ kiến. Sau khi làm kỹ đất thì lấy 50 – 80 gam hạt/100m2 trộn đều với tro bếp rồi vãi đều lên mặt luống. Vãi xong phải cào bằng để hạt lặn xuống mặt đất. Sau đó phủ rơm rạ hoặc trấu, tưới nước ẩm… Sau khi gieo nửa tháng hoặc 20 ngày cây con đã mọc cao hơn 10 cm và có 5 – 6 lá thì có thể đem ra trồng ở ruộng riêng.
Trồng húng quế trên luống phải đảm bảo khoảng cách giữa các cây là 30cm. Sau khoảng 10 -15 ngày có thể tưới đạm, bánh dầu với liều lượng 20kg bánh dầu, 5kg NPK cho 1000m2 đất. Cứ chăm sóc như thế thì sau 1 tháng là có thể thu hoạch được.
Thu hoạch Mỗi tháng sau khi trồng người ta có thể cắt cành hoặc hái lá để bán. Sau khi cắt cành phải bón phân để cây ra cành mới. Khoảng nửa tháng sau là có thể thu hoạch đợt 2. Với cách chăm sóc và thu hoạch này, ta có thể thu được 500 – 600kg/1000m2 đất trong mỗi đợt. Đối với những cây trồng để lấy giống thì không nên cắt lá, cắt cành; cây trồng phải thưa; phân bón phải đẩy đủ để cây ra hoa. Khi các chùm hoa đã bắt đầu khô thì cắt cây mang về. Sau đó đập lấy hạt, đem hạt ra phơi cho khô rồi để vào lọ kín và cất kỹ để trồng vụ sau. Hạt húng quế không để được lâu nên hạt vụ trước phải trồng ngay vào vụ sau. Nếu để lâu hạt sẽ mất sức nảy mầm.
[/tintuc]
[tintuc][/tintuc]
Công Dụng Của Rau Húng Quế
Húng quế là một loại rau được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam bởi hương vị hấp dẫn. Không chỉ vậy, rau húng quế không chỉ là một loại rau mà còn được xem là phương thuốc quý trong Đông y.
Húng quế có tên khoa học là Ocimum basilicum. Đây là một loại rau thơm đa niên và thuộc họ Hoa môi. Trong dân gian, húng quế còn được gọi là rau quế, é quế hay húng chó.
Húng quế là cây rau có mùi thơm đặc trưng dễ chịu và có thể dùng để làm thuốc. Trong thành phần của rau húng quế có 6% protein, methionine và các loại tinh dầu thơm khác. Ngoài ra, nó còn được dùng nấu nước chữa cảm cúm, nhức đầu và đầy bụng.
Những công dụng của húng quế
Với những thành phần có trong rau húng quế, đây là một loài cây chữa được nhiều bệnh
Rau húng có rất nhiều công dụng, cụ thể là:
Loại rau này rất tốt cho hệ tiêu hóa vì tinh dầu có trong lá kích thích cho việc dễ tiêu hóa thức ăn. Vì thế, nó thường được cho vào các món ăn để trị chứng khó tiêu, đầy hơi, tiêu chảy và cả rối loạn dạ dày. Bên cạnh đó, nó có tác dụng giảm bớt khí gas trong dạ dày và cung cấp một lượng chất sắt, canxi và các loại vitamin C. Nó còn là một chất xơ có lợi trong ăn uống.
Rau húng quế khi dùng sống hay ăn chung với các loại thực phẩm khác rất tốt cho tim mạch và hệ hô hấp. Nó tốt cho người mắc bệnh cao huyết áp và có thể điều trị cảm lạnh, viêm phế quản và cả ho gà, hen suyễn.
Theo đông y, loài cây này có tác dụng chống lão hóa và chống viêm hiệu quả. Tinh dầu húng chó có chất chống oxy hóa mạnh nên có thể ngăn ngừa sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh. Nó còn có khả năng chống lại các yếu tố độc hại từ môi trường và ngăn một số bệnh ung thư.
Ngoài ra, do rau húng quế có vị cay, nóng và mùi thơm dễ chịu có tác dụng giúp thư giãn tinh thần, làm ra mồ hôi và chống stress và trầm cảm.
Chỉ cần dùng nửa thìa quế mỗi ngày nó có tác dụng giảm lượng đường trong máu. Nó điều chỉnh lượng glucose và cải thiện mức insulin trong cơ thể. Từ đó, nó sẽ tốt cho cân nặng và bệnh tim mạch.
Rau húng quế có tác dụng chữa bệnh ngoài da hiệu quả. Nó là liệu pháp dưỡng tóc và dưỡng da tốt. Sử dụng tinh dầu có trong rau còn có thể điều trị các chứng bệnh về da và trị mụn trứng cá hiệu quả.
Loại rau này còn có thể giảm lượng cholesterol xấu và các acid béo xấu trong máu.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ tinh dầu húng quế, nó sẽ hạn chế tối đa sự phát triển của rất nhiều loại vi khuẩn như khuẩn tụ cầu và khuẩn hình que. Rau húng quế có thể tăng cường hệ miễn dịch, và giảm mệt mỏi.
Đặc điểm của loài rau húng quế
Húng quế là một loài cây cao thân thảo có khả năng sống lâu. Nó thường mọc thành bụi nhỏ và cao khoảng 0.3m. Thân cây nhẵn mịn, có màu tím và không có lông.
Rau húng quế có lá đơn, mọc đối, xanh thẫm và mọc rậm và mùi thơm đặc biệt. Hoa của cây này thường nhỏ mọc thành chùm đơn và có tràng màu trắng hoặc màu tía. Và hoa này thường mọc thành cụm 5-6 bông cách nhau.
Quả húng quế thường chứa hạt đen, hay còn được gọi là hạt é. Và khi ngâm vào nước sẽ có lớp mỏng màu trắng bao quanh.
Cách trồng và chăm sóc cây
Bạn nên biết cách trồng rau để có được những luống cây húng quế đẹp
Húng quế thường được trồng xung quanh vườn ở những khu đất cao và phải lên luống do húng quế cần đất mùn, xốp và có khả năng thoát nước tốt.
Khi trồng cây húng quế, bạn nên gieo vãi hạt. Lưu ý là trước khi gieo, bạn nên bón đủ phân chuồng và bới đất thật tơi và nhỏ. Sau khi lấp kín hạt, dùng cào xáo nhẹ lại vùng đất đó. Và để trừ kiến bạn có thể rải một ít thuốc trừ sâu dạng hạt trên luống cây.
Việc chăm sóc loài rau này cũng rất đơn giản. Chỉ cần đảm bảo trong giai đoạn mới trồng, đất phải đủ ẩm và ngăn chuột hay kiến hại cây. Và nên dùng phân bón để thúc cây phát triển nhưng không dùng quá nhiều vì khi đó cây dễ bị ngộ độc đạm.
Cây rau húng quế thường bị các loài sâu tơ, sâu xanh hay bọ nhảy hại. Và khi đó bạn nên dùng các biện pháp IPM để phòng trừ.
Nó cũng có thể mắc bệnh do các loài nấm ký sinh gây ra dẫn đến thối cổ rễ, cháy lá hay đốm lá và thối bẹ.
Khi áp dụng thuốc hóa học trừ sâu, bạn phải tuân thủ nguyên tắc 4 đúng: đúng thuốc, đúng lúc. đúng liều lượng nồng độ và đúng cách.
Rau húng quế là một loài cây vô cùng tốt cho sức khỏe và được xem là thần dược trong Đông y vì trong thành phần của cây chứa rất nhiều chất có lợi. Đặc biệt, với mùi thơm dễ chịu, nó còn được dùng như là rau gia vị trong những bữa ăn hàng ngày.
Cách Trồng Và Chăm Sóc Rau Húng Quế
Húng quế có vị cay,tính nóng,thơm dịu,thơm dịu,làm ra mồ hôi,lợi tiểu,giảm đau.Rau gia vị có nhiều chất xơ tốt cho cơ thể.Vitamin C,vitamin K,canxi,kali,sắt,magie
– Người ta sử dụng rau húng quế làm gia vị không thể thiếu trong các món ăn:đặc biệt là phở,hủ tiếu nam vang,bún bò.Làm rau sống,trộn gỏi.Có thể ăn với cà chua,phomai,soup,rau,gan …
– Ở miền Nam người ta còn làm trái cây ăn cho mát gọi là hạt é.
– Tại các nước người ta chủ yếu trồng húng quế để lấy tinh dầu,sắc thuốc uống để chữa sốt,làm cho ra mồ hôi,chữa đau dạ dày,ăn uống không tiêu, thông tiểu lấy nước xúc miệng và ngậm chữa đau răng
– Loại rau này được trồng ở nhiều nơi. Có nhiều cách trồng: bằng giâm cành hoặc bằng hạt giống rau húng quế. Việc nắm rõ kỹ thuật trồng hạt giống rau húng quế sẽ giúp bạn có được những luống rau tươi ngon và mập mạp.
.Một vài lưu ý khi gieo trồng hạt giống rau húng quế
– Hạt giống: Bạn cần lưu ý chọn các địa chỉ bán hạt giống rau húng quế uy tín, đảm bảo chất lượng. Không sử dụng các hạt giống có dấu hiệu nấm mốc hay bị lép.
– Đất trồng: Loại đất thích hợp nhất để trồng rau là đất thịt, đất không bị phèn, độ pH thích hợp từ 5,5 – 6,5.
– Sau khi làm sạch cỏ, bón vôi, cày đất, phơi ải từ 7-10 ngày, giúp đất tơi xốp, tăng độ PH, diệt trừ sâu hại và nấm bệnh trong đất.
– Để đảm bảo dinh dưỡng cho cây, bạn nên bón phân lót, sử dụng super lân, phân hữu cơ đặc biệt là phân gà vì phân gà rất tốt cho nhóm cây rau ăn lá.
Cách gieo trồng hạt giống rau húng quế
Sau khi làm đất và gieo hạt giống rau húng quế, bạn nên rải một lớp trấu mỏng lên trên, sau đó tưới nước để đảm bảo độ ẩm cho đất. Thường 3 ngày đầu kể từ khi mọc cây dễ bị héo nên trong 3 ngày đầu nên tưới nước 3 lần/ngày, để đảm bảo tỉ lệ cây con sống và phát triển đồng đều sau này.
– Tiến hành tưới nước thường xuyên, tuy nhiên không nên để đất ẩm quá, dễ gây tình trạng nấm, mốc hoặc gây thối rễ cây.
Chăm sóc
– Làm cỏ, bón phân hoặc phun thuốc trừ sâu. Rau húng quế dễ gặp các loại sâu bệnh như sâu xanh, sâu tơ, bọ nhầy…Vì vậy nếu số lượng sâu nhiều, bạn nên sử dụng thuốc trừ sâu để cây phát triển tốt hơn.
– Sau 35- 40 ngày, cây bắt đầu cho thu hoạch. Bạn nên chú ý ngắt lá từ ngọn xuống, như vậy sẽ hạn chế đến sự phát triển của rễ cây.
Gây ngộ độc: Một thành phần chính trong rau húng quế là Eugenol.Ăn quá nhiều rau húng quế có thể dẫn đến quá liều Eugenol, gây ngộ độc cho cơ thể. Khi dư thừa quá nhiều Eugenol có thể khiến ho, thở gấp và có lẫn máu trong nước tiểu.
Rau húng quế tuy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng khi sử dụng, bạn cần chú ý để tránh gặp phải tác dụng phụ không mong muốn.
– Làm loãng máu: Do có khả năng làm loãng máu vì vậy những đối tượng đang sử dụng thuốc chống loãng máu nên hạn chế ăn rau húng quế, tránh gây những biến chứng nghiêm trọng.
– Hạ đường huyết: Những bệnh nhân bị tiểu đường hay có tiền sử bị hạ đường huyết, sử dụng rau húng quế sẽ dẫn đến trạng thái lượng đường trong máu hạ quá thấp.
– Ảnh hưởng đến phụ nữ có thai: Việc ăn quá nhiều rau húng quế có thể gây kích thích các cơn co thắt tử cung, dẫn đến biến chứng trong khi sinh hoặc ảnh hưởng tiêu cực đến chu kỳ kinh nguyệt.
Cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh
– Húng quế chứa rất nhiều tinh dầu có tác dụng kích thích tiêu hóa. Cho húng quế vào món ăn hàng ngày giúp tiêu hoá tốt, trị chứng khó tiêu, buồn nôn, rối loạn dạ dày, tiêu chảy và chứng đầy hơi. Với tác dụng giảm bớt lượng gas trong dạ dày và ruột, rau húng quế thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
– Ngoài ra, đây còn là loại thực phẩm cung cấp chất xơ sắt, canxi, kali, vitamin C và K, có lợi trong chế độ ăn uống.
Tăng đề kháng, cho hệ miễn dịch khỏe mạnh
Rau húng quế kết hợp với mật ong rất tốt vừa giúp tăng cường hệ miễn dịch, vừa giảm mệt mỏi, làm chậm quá trình lão hoá và kéo dài tuổI thọ.
Kháng khuẩn
Nhiều nghiên cứu cho thấy sử dụng tinh dầu húng quế làm hạn chế sự phát triển của rất nhiều vi khuẩn như khuẩn tụ cầu, cầu tràng khuẩn, … để cơ thể luôn khỏe mạnh.
Giúp hệ hô hấp luôn khỏe mạnh
– Với thành phần tinh dầu, rau húng quế giúp điều trị cảm lạnh, cúm, ho gà, hen suyễn, viêm phế quản và viêm xoang.
– Ngoài ra, rau húng quế cũng rất tốt cho tim mạch, ngăn ngừa ung thư và tác dụng trong chăm sóc sắc đẹp ở chị em phụ nữ.
Từ khóa tìm kiếm:
Theo chúng tôi
cách trồng cây rau quế
chăm sóc húng que
Kỹ Thuật Trồng Cây Húng Quế
Cây rau húng có nhiều loài và nhiều giống:
Húng láng: Mentha aquatica.L.
Húng láng giả: Mentha avennis L.
Húng quế: Ocimum basilicum L,
Húng chanh: Coleus amboinicus Lour.
Rau húng là cây thân thảo, sống hàng năm. Thân nhẵn hay có lông, thường phân cành ngay từ dưới gốc. Cây cao 50-60 cm.
Lá mọc đối, có cuống. Phiến lá hình thuôn dài. Có loại màu xám lục, có loại màu tím đen nhạt.
Hoa nhỏ màu trắng hay hơi tía, mọc thành chùm đơn hay phân nhánh, với những hoa mọc thành vòng, 5-6 hoa một vòng.
Quả chứa hạt đen bóng, khi ngâm vào nước có chất nhầy màu trắng bao quanh.
Rau húng ở nước ta được trồng để lấy lá và ngọn làm gia vị, ở một số tỉnh được trồng tập trung để chưng cất tinh dầu dùng trong công nghiệp chất thơm.
Rau húng là cây ưa sáng, chịu được nắng nóng và khô hạn. Chúng ưa đất ẩm nhưng thoát nước. Nhiệt độ thích hợp là 21-23 o C.
Cây rau húng có thể trồng được hầu như quanh năm. Riêng trong các tháng mùa đông, nhiệt độ thấp, cây mọc chậm, thân lá phát triển kém. Vào mùa đông, nông dân trồng giữ giống là chính. Đất trồng rau húng cần được tơi xốp, sạch cỏ cao ráo, dãi nắng.
Sau khi làm đất kỹ, lên luống rộng 1,2 -1,5 m, cao 20 cm, rãnh 25 cm. Bón lót 20-25 tấn/ha phân hữu cơ hoai mục. Rau húng được trồng bằng cách dâm cành. Cành được cắt thành luống với mật độ 15x20x5-10 cm.
Sau khi giâm cành xong tưới nhẹ. Cần chọn lúc trời râm mát để giâm cành. Sau khi trồng, tưới nước hàng ngày cho cây vào buổi sáng và buổi chiều. Khi cây bén rễ hồi xanh thì bón thúc.
Dùng nước ngâm phân lợn pha loãng để tưới hoặc dùng phân đạm hoà vào nước ở nồng độ 1.0-1,5% để tưới.
Hái tỉa dần thân lá để ăn. Sau 20-30 ngày phải giâm cành lại, sau mỗi lần thu hoạch cần tưới nước giải pha loãng 15-20% cho rau.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Hướng Dẫn Gieo Trồng Rau Húng Quế trên website Vitagrowthheight.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!